OUR BEST BITES

 

HAPJES SCHAAL 35 hapjes € 32,50

* cherrytomaatje met mozzarella, pesto en basilicum

* meloen met ardennerham

* wrapper rolletje met gerookte zalm, roomkaas, lente ui en sla

* runderrookvlees rolletje gevuld met sjalotten monchou

* zoute haring met wasabi kruiden topping op roggebrood

* dobbel met oude kaas en uiencompote

* wrapper rolletje met gerookte kip, crispy bacon, sla en mosterdsaus

FINGER FOOD  35 hapjes € 37,50

* zalmdobbel met wasabi kruidentopping

* carpaccio wrapper rolletje van ossenhaas met truffelmayonaise

* padano scone met paling en mierikswortelroom

* wrapper rolletje met gerookte zalm, roomkaas, lente ui en sla

* runderrookvlees rolletje gevuld met sjalotten monchou

* soesje met parmaham, manchego kaas en rode uiencompote

* crostini met brie, abrikoos en perenjam

 

 

SALADES & BITES

 

*mini quiche met geitenkaas gekarameliseerde rode ui  € 1,30 p.p                                                                

*mini quiche loraine met spekjes, ui en kaas  € 1,30 p.p 

*pincho van kip € 2,50 p.p  

*tapas gehakt balletjes met pindasaus (2p.p.) € 2,50 p.p  

*stokbrood met pesto, tapenade en kruidenboter € 3,00 p.p

*100 gram aardappelsalade met rundvlees, spekjes, lente ui, augurk, appel € 3,00 p.p

*100 gram salade nicoise met aardappel, franse boontjes, rode ui, komkommer, wortelreepjes, olijf, tonijn en een frisse limoendressing € 3,50 p.p                                                                                                                 

*100 gram vegetarische cous cous salade met geroosterde groentes, pesto € 3,00 p.p    

*100 gram pastasalade met geroosterde paprika, courgette, aubergine, feta en pestosaus € 3,00 p.p   

*100 gram gerookte kipsalade met bleekselderij, appel, tuinkruiden € 3,75 p.p  

  

Salades & Bites  zijn vanaf 10 personen per soort bij te bestellen

 

 

 

 feestelijke hapjes