OUR BEST BITES

 

HAPJES SCHAAL 35 hapjes € 32,50

* cherrytomaatje met mozzarella, pesto en basilicum

* meloen met ardennerham

* wrapperrolletje met gerookte zalm, roomkaas, lente ui en sla

* runderrookvlees rolletje gevuld met sjalotten monchou

* zoute haring met wasabi kruidenmix op roggebrood

* dobbel oude kaas met uiencompote

* mini pita met gerookte kip, crispy bacon, sla en mosterdsaus

 

FINGER FOOD 35 hapjes € 37,50

* zalmdobbel met wasabi kruidentopping

* carpaccio wrapperrolletje van ossenhaas met truffelmayonaise

padano scone met forel en mierikswortelroom

* mini pita met gerookte zalm, roomkaas, lente ui en sla

* runderrookvlees rolletje gevuld met sjalotten monchou

* soesje met parmaham, manchego kaas en rode uiencompote

* geitenkaasballetje met spek omwikkeld en perencompote

 

 

SALADES & BITES

* mini quiche met geitenkaas gekarameliseerde rode ui € 1,30 p.p

* mini quiche loraine met spekjes, ui en kaas € 1,30 p.p

* pincho van kip € 2,50 p.p

* tapas gehakt balletjes met pindasaus (3p.p) € 3,50 p.p

Bites Extra bij te bestellen vanaf 10 personen

* broodplank waarop diverse soorten brood met tomatentapenade en kruidenboter € 4,50 p.p

* 200 gram aardappelsalade met rundvlees, spekjes, lente ui, augurk, appel € 5,50 p.p

* 200 gram salade nicoise met aardappel, franse boontjes, rode ui, komkommer, wortelreepjes, olijf, tonijn en een frisse limoendressing € 6,50 p.p

* 200 gram vegetarische cous cous salade met geroosterde groentes, pesto € 5,50 p.p

* 200 gram pastasalade met geroosterde paprika, courgette, aubergine, feta en pestosaus € 5,50 p.p

* 200 gram gerookte kipsalade met bleekselderij, appel, tuinkruiden € 6,50 p.p

Salades en broodplank vanaf 10 personen bij te bestellen